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安全においしく食べるためのガイドブック

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  • 商品名:安全においしく食べるためのガイドブック

    価格 : 1,944 円(税込)
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  • 商品特徴

    著者 小山珠美(看護師)、五島朋幸(歯科医師)
    版型 B5判/52ページ
    発行 2006年8月

    ■ 本の内容

    在宅や施設における食支援では、「姿勢の調整」「呼吸の確認・調整」「口の清掃」「口腔リハ」「食事の介助」などが一連の流れの中で行われます。本書は、それぞれのケアのポイントを簡潔にまとめてあり、これ一冊で食支援の基本がわかるようになっています。また、本を見ながらその場ですぐに活用できるように、イラスト約100点を使いビジュアルでわかりやすく表現しています。

    ■ 目 次

    第1章 姿勢の調整
    目が覚めていますか?/身体を起こす/誤嚥しない姿勢/【ワンポイント講座】栄養と免疫力?

    第2章 呼吸状態の確認と調整
    痰の取りのぞき方/深呼吸のしかた/【ワンポイント講座】栄養と免疫力?

    第3章 歯の清掃
    歯のみがき方/入れ歯のお手入れ/舌の清掃/【ワンポイント講座】入れ歯のQ&A

    第4章 口腔粘膜の清掃
    粘膜の清掃/乾燥しやすい口のケア/【ワンポイント講座】唾液の役割

    第5章 食べる力をつける訓練
    首や肩のリハビリテーション/唾液腺のマッサージ/頬と口唇のマッサージ/口腔内のマッサージ/舌の運動/うがい/
    嚥下を良好にするリハビリテーション/【ワンポイント講座】摂食用具、増粘剤(とろみ剤)

    第6章 食事の介助
    食べる力をつけるために/じょうずな食事の介助

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